維他命C金桔茶

第三道是沒有藥味的感冒熱飲。
所謂「金桔不知感冒」，金桔含有豐富的維他命C，果皮還有化痰、利氣、健脾胃的功效，所以輕微感冒時可將金桔泡茶喝。
做法是將洗乾淨的熟金桔，稍微切開後放入冷水中同煮，水煮開後即是酸酸甜甜的金， 桔茶。若怕酸者可加適量蜂蜜調味(蜂蜜富含維它命B群及天然的維他命C、蛋白質.. )。