2007年12月21日星期五

新花盆先泡浸後才能用?


有好多朋友都喜歡種花養草,不過佢地好大部份都唔知道原來用沒有浸過水的新瓷制花盆用來種植物,花盆會把土裏而的水分吸乾,造成植物很容易枯死!

解決方法:在新花盆使用前應該放於冷水中泡浸約二十分鐘,再種上植物便不會那麼容易枯死了!

2007年12月14日星期五

食番茄可抗癌?


番茄抗癌,你知道嗎?紅紅的番茄寶寶能夠預防哪些癌症呢?
最新研究顯示,番茄最能夠預防前列腺癌、肺癌、胃癌,對胰臟癌、大腸癌、食道癌、口腔癌、乳癌、子宮頸癌的預防效果也不差。「美國國立癌症研究中心期刊」最新的研究報告指出,多吃番茄能夠防止癌症,這是因為番茄含有維他命A、維他命C、及「lycopene」,能夠以抗氧化的方式預防癌症。

番茄抗癌的效果如果這麼好,應該如何吃才能最有效呢?研究人員發現,只要是番茄製品,不論是番茄生吃、番茄汁、番茄醬,只要養成吃番茄的習慣,就可以獲得保健養生的益處。當然,如果能夠生吃番茄,避開加工產品過多的鹽分和油份,番茄的健康效果更能夠有效發揮。

所以大家都要多吃番茄呀!

2007年12月13日星期四

麻雀的由來


『有關資料記載,在江蘇太倉縣曾有皇家的大糧倉,常年囤積稻穀,以供「南糧北調」。糧多自然雀患頻生,每年因雀患而損失了不少糧食。管理糧倉的官吏為了獎勵捕雀護糧者,便以竹製的籌牌記捕雀數目,憑此發放酬金,這就是太倉的「護糧牌」。這種籌牌上刻著各種符號和數字,既可觀賞,又可遊戲,也可作兌取獎金的憑證。這種護糧牌,其玩法、符號和稱謂術語無不與捕雀有關。』

所以麻將又叫打麻雀。而勝的一方稱和牌(吃糊),取彩金的意思。

在台灣「出銃」的叫放砲,代表開槍。
而在廣東人,則叫「出銃」,
依詞典
『銃:武器名。舊式的一種槍械火器。如:鳥銃。元史‘卷一四五’達禮麻識理傳:糾集丁壯苗軍,火銃什伍相聯。』
所以意義和放砲相同。

由此「出銃」即出槍給人射雀取彩的意思。所以出牌供人吃糊的便叫「出銃」

2007年12月12日星期三

菠蘿的用處


食用方法:
先削皮去「釘」,再切片泡入淡鹽水中,放冰櫃裡冰後食用,會更香甜好吃。泡鹽是去掉菠蘿酶,不易發生過敏和消滯。若泡鹽後再切成粒狀,和入乳酪或軟雪糕里,冰凍後吃會更可口。
用菠蘿皮煮不鏽鋼鍋?!
不鏽鋼鍋易沾黑垢,難刷洗,現只要將家中的鍋子加清水,投入一些菠蘿皮,再把較小?的鍋子通通放入,煮滾二十分鍾,待滾水變冷拿出,個個光亮如新!

2007年12月11日星期二

洋蔥煮水去焦痕


相信各位煮飯時都試過煲濃野,若果鋁制鍋燒焦了,怎麼辦呢?
其實可以在鍋中放個洋蔥和少許水加以煮沸,不久後所有的燒焦物都會浮起來!

2007年12月10日星期一

布料加鹽浸泡不退色


新購的有色花布,第一次下水時,加鹽浸泡十五分鍾後再取出沖洗,可防止布料褪色!

2007年12月8日星期六

過期的牛奶可擦傢俱


牛奶過期不能喝時,可把抹布放在裏面浸濕,用來擦桌子.地板,很快就可以把污垢除去!

2007年12月7日星期五

拉煉卡住上蠟處理


當衣褲的拉煉卡住或不易拉動時,先塗上蠟,再以乾布擦拭,就能輕松拉動!

2007年12月5日星期三

香濃蛋酒


第4道是香濃蛋酒!
喝蛋酒,不但可以暖身還能補充體力,而體力就是打敗病毒的最佳利器。

制法:取二分之一的蛋量,攪拌後混合二、三匙蜂蜜放在小火上,並且繼續攪拌,最後徐徐 倒入約130CC的酒(米酒即可),待濃度混合後立刻關火,不需煮得太熟透才好喝,不過千萬不要喝醉喔!

2007年12月4日星期二

絲巾墊枕頭發不變形

每個女孩都有這種煩惱,好不容易到美容院做好發型後,經過一覺醒來,頭發就變形了!其實,這種情形是可預防的,只要睡前在枕頭上鋪一條質地光滑的絲巾,如此一來,既不會弄亂頭發,又可保持美麗的發型喔!

2007年12月3日星期一

洗澡前在傷口抹面霜


洗澡時,身上若有傷口的話,碰到水,就會很痛,而且不小心就會發炎,這時可以在傷口上塗抹油質物,像面霜之類的,與水隔離,也就不會痛了!

2007年12月1日星期六

維他命C金桔茶


第三道是沒有藥味的感冒熱飲。
所謂「金桔不知感冒」,金桔含有豐富的維他命C,果皮還有化痰、利氣、健脾胃的功效,所以輕微感冒時可將金桔泡茶喝。
做法是將洗乾淨的熟金桔,稍微切開後放入冷水中同煮,水煮開後即是酸酸甜甜的金, 桔茶。若怕酸者可加適量蜂蜜調味(蜂蜜富含維它命B群及天然的維他命C、蛋白質.. )。

2007年11月30日星期五

煲可樂


第二道配方是~~~熱熱的喝,暖暖的好~~~煲可樂。

可口可樂公司最早就是感冒糖漿的製造公司。
方法一:只要將可樂倒進杯子中,加入檸檬1~2片,然後再微波個二、三分鐘,就是熱騰騰又好喝的咳嗽糖漿了。
方法二:將可樂倒進小煲中,加入檸檬1~2片,用火煲10~15分鐘,攪惦。

2007年11月29日星期四

預防感冒 - 薑茶


最近天氣轉涼,很多人都感染傷風感冒,現在一連幾日都會加載【健康生活 - 治療篇】給大家!

生薑(驅除寒氣)+紅糖(富含鐵質) 補血補力氣,逼出寒氣大作戰!

將約200克的生薑切片放入2000cc的水中煮開後,再加紅糖適量一起滾個十分鐘;不怕辣的人可以讓煮好的姜湯再悶上十分鐘。連續喝幾次後便能驅風散寒,舒暢氣管。

炖牛肉先用麵粉洗淨


冷凍牛肉往往因為新鮮度略差,紅稍後口感微酸滋味不佳,若首先以麵粉水(或洗米水.酒水)洗淨,再以清水煮熟(加入酒及少許姜片或鹵味香包),等到散發出肉香味,方才加入香油及冰糖(或砂糖)繼續煮到爛熟為止,如此炖煮的紅燒牛肉則必美味可口滋味絕佳!

2007年11月28日星期三

廚房拖地先放醋


廚房的地板很容易屯積油垢,拖地前,不彷在拖把上倒入一些醋,如此就能讓油汙逃之夭夭!

2007年11月27日星期二

絲襪雪過再穿更耐久


婦女新買回的絲襪,先不要拆封,直接放入冰箱中冷凍一兩天,再取出放置一天後穿用,這樣可以增加絲襪的韌度,不至於很快就發生抽絲或破裂的現象,不必花費太多的金錢再購買絲襪上!

2007年11月24日星期六

牙膏清洗冰箱電鍋


如果家裏的冰箱和電鍋是白色的,日子久後若有些變黃,在清洗時不彷試試擠些牙膏輕輕擦洗會讓你有意想不到的潔白光亮

2007年11月23日星期五

Golf & Mike - Fight For You !

吹風機有助清除臉部污垢?

很都人不知風筒除吹乾頭發外,仍有許多妙用......

例如:家庭擺飾用的人造花,一段時間後布滿灰塵,又不得用清水清洗可用風筒小心吹拂,即可輕松完成!
例如:洗完澡,霧氣充滿浴室鏡面勢必模糊,若要吹整頭發時,可順勢舉起風筒除霧!
例如:冬天騎電單車凍麻的耳朵.手.腳,可趕緊用風筒的熱風解除痛苦!
例如:洗臉時,拿起風筒,遠遠的對臉部稍微吹拂可使毛孔張開,清潔更加徹底!

20世紀初的風筒與現代風筒

2007年11月22日星期四

窗台加水白蟻無處逃


再傍晚時刻,或是更晚時,常會有些不知名的小蟲闖入家中,當您發現白蟻入侵時,千萬別猶豫趕緊拿些水倒在窗軌上,這樣一來,白蟻就不敢入侵了,原因很簡單,因為白蟻翅膀一遇到水即無法動彈,而無翅膀的更無法再水中久留,而且因在窗軌上的白蟻不須去清除,自然會有小蟲把它們分解掉!正!

2007年11月21日星期三

青椒去蒂再清洗


多數人在清洗青椒時,習慣把它剖開兩半,或直接沖洗,其實是不正確的,因為青椒獨特的造型與生長的姿勢,使得噴灑過的農藥都累積再凹陷的果蒂上!

2007年11月20日星期二

茶葉泡水除腳臭

許多人有腳臭的困擾,在這裏有幾個方法,不彷試一試:要穿鞋時拿少許茶葉直接放在鞋裏!臉盆裏放溫水,將少許的茶葉放入,然後在把腳放入浸泡一會兒,這樣就沒異味了!

2007年11月19日星期一

用錫箔紙燒烤勿加檸檬

若用錫箔紙包裹魚、肉燒烤,切勿再放酸性水果如檸檬等,包裹在一起烤!因為錫紙屬於金屬類,當金屬與酸性物質混合在一起烤時,會起化學變化,易產生對人有害的致癌物質!

2007年11月17日星期六

蔬菜如何解毒

大多數的農藥噴灑後,在一定的天數內,會被植物體內的酵素分解掉,買回來的水果蔬菜,先放個幾天,讓殘毒有時間被分解掉,但放入冰箱冷常後便沒有如此效果,因冰箱內的溫度會抑制果菜酵素的活動,無法分解殘毒,只需放在室內陰涼處即可,不過并不適用於容易腐爛的葉菜類!

2007年11月16日星期五

檸檬浴讓皮膚更白皙

檸檬正值生產期,價格不貴,不彷常選購,平日把它切半擠成汁加冷開水加些糖飲用!擠過的檸檬皮暫勿掉棄,放在盥洗室,無論洗臉沐浴都讓肌膚更幼嫩白皙呢!

2007年11月15日星期四

吃燒烤加檸檬解毒

烤肉時,若生肉直接放在肉架上,除了徹底烤熟外,烤焦部分應掉棄,以免吃到致癌物!食用前,記得滴上新鮮檸檬汁,除了增添風味外,檸檬中的vitamin C上有解毒作用!

2007年11月14日星期三

打雷勿下車

車子在山路上行駛,假使遇到大雷雨,千萬不要下車走動。這時候應先關上窗,再收起音機天線。萬一感覺有雷電打在車上時,也勿須驚慌,可以繼續行駛,因為車子本身就具有避雷的效果。

2007年11月6日星期二

大尾篤泰菜

今日又介紹另一間好食既泰菜!

位置係大尾篤巴士總站附近,有部泰國的士“篤篤”係門口既,好易認。

呢間泰菜係睇蘇絲黃先去試下去食
我地叫左
咖喱炒蟹<==算喇~~自從大埔墟飛媽美食結業後還未搵到一間咖喱炒蟹好食過佢。
爐魚<==多骨,一般
炒雜菜<==都幾夠獲氣
蝦糕炒飯<==炒飯永遠都比較隱陣

去到先知原來乳豬係要訂,180蚊一隻超底食,下次一定要試!

2007年11月2日星期五

意大利菜 - Oliva

早兩日拍擋了一年的同事的送行飯局,我選了大埔一間有名的意大利餐廳Oliva。
例牌午餐三十多元非常便宜,可惜水準參差不齊。
當您一坐底他們就會用藤籃放一盤麵包配以油醋汁來做頭盤,味道也不錯。沙律由材料到賣相都是本地貨色,不過是附送的,當然不能苛求。

吃完難食的例牌午餐就來到招牌菜薄餅了,這裡的薄餅是正方型的但味道完全可勝過必勝客等連鎖薄餅店。
燒豬仔骨簡直係一道人見人愛的菜色,又酸又多的橙色醬汁淋在短短的豬肋骨上既吸引又好肉。


食完所有熱盤,其實個人而言已飽得七七八八,當然不少得甜品。Tiramisu算是最出色的一味,芝士味比酒味濃郁,以五十幾蚊一件來說,非常經濟抵食的,值得一試。

士多啤利千層酥餅賣相一流,而千層酥餅亦是不少食友喜愛及期待的一味。可謂這裡的千層酥餅中看不中用,不鬆化之餘,亦不夠乾身,只是一般千萬不要被它的賣相騙到。

總括來說有好吃有不好吃,下次有機會再分享吧!

2007年11月1日星期四

漂亮的美國女孩 Q&A (orginal from other posting)

  一個年輕漂亮的美國女孩在美國一家大型網上論壇金融版上發表了這樣一個問題帖:我怎樣才能嫁給有錢人?

   "我下面要說的都是心裏話。本人25 歲,非常漂亮,是那種讓人驚豔的漂亮,談吐文雅,有品位,想嫁給年薪 50萬美元的人。你也許會說我貪心,但在紐約年薪 100萬才算是中產,本人的要求其實不高。

  這個版上有沒有年薪超過 50 萬的人?你們都結婚了嗎?我想請教各位一個問題——怎樣才能嫁給你們這樣的有錢人?我約會過的人中,最有錢的年薪 25萬,這似乎是我的上限。要住進紐約中央公園以西的高尚住宅區,年薪 25萬遠遠不夠。我是來誠心誠意請教的。有幾個具體的問題:
一、有錢的單身漢一般都在哪里消磨時光? ( 請列出酒吧、飯店、健身房的名字和詳細地址。)
二、我應該把目標定在哪個年齡段?
三、為什麼有些富豪的妻子看起來相貌平平?我見過有些女孩,長相如同白開水,毫無吸引人的地方,但她們卻能嫁入豪門。而單身酒吧裏那些迷死人的美女卻運氣不佳。
四、你們怎麼決定誰能做妻子,誰只能做女朋友?

(我現在的目標是結婚。 )"——波爾斯女士


下面是一個華爾街金融家的回帖:

  " 親愛的波爾斯:我懷著極大的興趣看完了貴帖,相信不少女士也有跟你類似的疑問。讓我以一個投資專家的身份,對你的處境做一分析。我年薪超過50 萬,符合你的擇偶標準,所以請相信我並不是在浪費大家的時間。

  從生意人的角度來看,跟你結婚是個糟糕的經營決策,道理再明白不過,請聽我解釋。拋開細枝末節,你所說的其實是一筆簡單的 "財 ""貌" 交易:甲方提供述人的外表,乙方出錢,公平交易,童叟無欺。但是,這裏有個致命的問題,你的美貌會消逝,但我的錢卻不會無緣無故減少。事實上,我的收入很可能會逐年遞增.而你不可能一年比一年漂亮。

  因此,從經濟學的角度講,我是增值資產,你是貶值資產,不但貶值,而且是加速貶值,你現在25 ,在未來的五年裏,你仍可以保持窈窕的身段,俏麗的容貌,雖然每年略有退步。但美貌消逝的速度會越來越快,如果它是你僅有的資產,十年以後你的價值堪憂。

  用華爾街術語說,每筆交易都有一個倉位元,跟你交往屬於"交易倉位元 "(tradingl position) ,一旦價值下跌就要立即拋售,而不宜長期持有——也就是你想要的婚姻。聽起來很殘忍,但對一件會加速貶值的物資,明智的選擇是租賃,而不是購入。年薪能超過 50萬的人,當然都不是傻瓜,因此我們只會跟你交往,但不會跟你結婚。所以我勸你不要苦苦尋找嫁給有錢人的秘方。順便說一句,你倒可以想辦法把自己變成年薪 50萬的人,這比碰到一個有錢傻瓜的勝算要大。

  希望我的回帖能對你有幫助。如果你對 "租賃 "感興趣,請跟我聯繫。 "——羅波.坎貝爾(J ·P· 摩根銀行多種產業投資顧問)

狗狗的身體語言

1. 尾堅硬地豎起和微微地擺動─「我是這裡的話事人。」主人可輕拍狗狗的頭和肩膊,這除了表示讚賞外,亦暗示主人的地位比它高一等。
2। 把頭側起來─「很有趣!這是什麼?」當人們對著狗狗扮它們叫吠,但它們聽不明人類沒有抑揚頓挫的亂吠時,都會作出這種表情。
३.尾向下、小幅度地快速擺動─「我未驚過!」
4. 尾放平擺動,大幅度地慢慢搖動─「看見你真高興!」
5. 昂首挺胸、頭微向前─「我很強!」
6. 頭壓在其他狗狗背上成T字形姿勢─「我話事!」 OR 「你是我的下屬」
7. 堅挺站立,目光緊盯,尾和耳豎起,視線不移─「我不歡迎你!」
8. 點頭彎腰─「一起玩吧!」如果你也想和它玩耍,也可以趴下來,臀部向下,它會明白!
9. 尾向下搖─「我準備玩個痛快!」
10. 肚向上─「請代我抓癢!」
11. 縮頭縮尾,眼睛向下望,尾向下並將尾夾在後腿之間,而且耳向後垂下─「我知錯了!」
12. 頭下垂,沒精打彩,視線向地─「我很憂鬱!」它們在得不到愛和關心時也會流眼淚。
13. 伸長頸,豎起雙耳,尾下垂─「發生什麼事?」
14. 飛撲舔臉─小狗會舔主人的臉,表示需要食物或要求替它清潔,而成年狗會舔主人的嘴,代表需要安慰和關懷,或表示快樂、尊敬和祝福!
15. 頭放腳上,雙耳垂下,眼皮下垂─「我很悶!」
16. 狗聞pat pat─這個動作等於人握手和打招呼:「你好嗎?你是男或女?」很神奇!從肛門腺的氣味便可知對方的性別,甚至認出對方的身份。
17. 狗狗撒尿─對狗來說,尿不只是尿這麼簡單,尿是狗的e_-mail,雄狗會以尿告訴其他狗:「這是我的地方!」

2007年10月31日星期三

應怎樣提高您的存在價值?

人的衝動,發奮,可一年,十年,但三十年,四十年行不行就不能定了。關鍵自主能力,根據存在價值作出準則,關乎您現在的存在,是時候自己想一下,有什麼東西可以丟的?心是怎樣的?人是怎樣的?
不關乎您什麼,不關乎您要不要面子,不關乎您的得失,不關乎您要不要錢,只關乎您對一切事物的理解和認識,只關乎您有沒有對事物一切的正確理解與認識。
人最主要有心,最主要有恒心,最主要有堅持的心,這樣才能把自己的意志表現出來,而在社會上顯出您的存在的價值。
強者生存;適者生存;智者生存。
生存標準最高境界:智者生存;智者擁有名利可以生存,沒有名利亦可以生存,智者製造機會。生存標準中等境界:適者生存;適者擁名利高興,沒有名利不高興,適者等待機會。
生存標準最低境界:強者生存;強者要時刻保持狀態,強者追求機會。

人生十最

人生最大的財富是健康.
人生最大的罪惡是不孝.
人生最大的笨蛋是吸毒.
人生最大的失敗是自大.
人生最大的佩服是上進.
人生最大的禮物是寬恕.
人生最大的卑劣是欺人.
人生最大的錯誤是賭博.
人生最大的破產是絕望.
人生最大的快樂是助人.